南湖觀潮船菜
來源：浙江招商網 瀏覽：次
民國期間，海寧觀潮季節最流行，其菜看較之南湖船菜更具鄉土特色。計有炒蝦仁、紅燒鰻、粉皮鯽魚、水晶蹄(或金銀蹄)、小白菜芋艿、咸菜豆瓣泥、菱燒豆腐、芙蓉蛋湯等。
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