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南京白象食品有限公司系白象食品集團在華東地區(qū)的生產(chǎn)基地，以生產(chǎn)方便面為主。2003年落戶上峰工業(yè)園區(qū)，公司占地120畝。公司第一期投資1.1億元人民幣。公司現(xiàn)有職工1600多人，全自動化的方便面生產(chǎn)線14條，日生產(chǎn)量500多萬包，調味料生產(chǎn)車間一座，職工宿舍、食堂、圖書室、培訓室、員工活動室、及體育設施一應俱全。2008年銷售超過5.6億元，利稅3000多萬元。

白象食品有著完善的產(chǎn)品結構，“珍骨煲”、大辣椒”、“牛面”“大骨面”、“好好吃”、“圣戰(zhàn)士”“雙料王”等系列方便面以其絕對的市場競爭優(yōu)勢行銷全國。南京白象2007年3月被南京市政府命名為“南京市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，2007年10月被確定為南京市“百強科技成長型企業(yè)”。2007年12月獲得“江蘇省名牌產(chǎn)品”稱號。2008年白象食品集團榮膺“亞洲品牌500強”企業(yè)。

公司奉行“以科學的管理，嚴格的品控，不斷提高產(chǎn)品質量；以優(yōu)良的品質，持續(xù)的改進，永遠追求顧客滿意”的質量方針，和“保證批量產(chǎn)品出廠合格率100%，有效客訴24小時及時處理率100%”的質量目標。

為了保障產(chǎn)品質量和產(chǎn)品安全，公司品保隊伍全面負責對進廠原材料的檢測，生產(chǎn)全過程監(jiān)控，切實保證成品出廠檢驗合格率100%。此外，工廠品保處與采購處還對原料廠家現(xiàn)場稽核及輔導，達到與供方互利的原則；每月派員對通路產(chǎn)品進行調查，對生產(chǎn)管理與產(chǎn)品設計提供了信息。

食品安全事關千家萬戶，關系著廣大人民群眾的身體健康、生命安全和國家經(jīng)濟的健康發(fā)展。白象集團作為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，高度重視食品安全，把食品安全作為至高無上的追求，并引入到生產(chǎn)、管理和銷售工作中，貫穿到企業(yè)經(jīng)營和管理活動的每一個環(huán)節(jié)。為持續(xù)提高產(chǎn)品的品質和安全性，集團積極參與了國家食品藥品檢驗檢疫局和中國食品協(xié)會組織的“食品安全信用體系建設”。白象集團已有多家分公司通過ISO22000認證工作，借助食品安全管理體系加強對產(chǎn)品制造過程的管理，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌對危害食品安全的物理、化學和生物因素進行全過程的監(jiān)控，保證食品的安全性，立志為社會和廣大消費者創(chuàng)造和提供健康、安全、營養(yǎng)的食品消費氛圍和產(chǎn)品。

白象食品集團始終堅持“食澤民眾，業(yè)潤社會”的經(jīng)營理念，專心食品，專注品質，專注“以人為本，創(chuàng)新領先”的人本文化，塑造健康的行業(yè)典范，不斷刷新面食主張，引領新食界。在先進的管理基礎下，“白象”正在全國范圍內進行積極穩(wěn)健的擴張，搭建更為廣闊的白象舞臺，立足國門，走向世界，創(chuàng)造世界知名品牌。