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黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹部，憑借得天獨厚的生態資源優勢，從上個世紀90年代中期，開始大力發展林下袋栽黑木耳產業，成為我國優質黑木耳主產區之一，全市生產袋栽木耳3.9億袋，產干木耳1.2萬噸，創產值4.3億元，成為當地林區人脫貧解困的致富項目。伊春的黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4-5倍。伊春黑木耳還有補血、強精、鎮靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種很有價值的藥用食品。