苦蕎麥
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以韭菜坪牌苦蕎麥為原料，吸納民族傳統工藝，采用專利技術精制而成，本工藝有效地保留了苦蕎麥中的生物黃酮（VP）、有機曬、有機鉻等成份。毛大苦蕎飯“無糖型”：適用于高血糖、高血壓、高血脂以及營過盛，瘦身求美者作主食。
苦蕎麥屬蓼雙子葉植物，學名韃靼蕎麥，祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有冷氣、續精神、利耳目之功，有降氣寬腸、健胃排毒之效�，F代醫學表明，苦蕎麥具有降低血糖、血壓、血脂、增強人體免疫力、減肥美容功效。
苦蕎麥營養豐富，含蛋白質12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纖維2.5%、蘆丁2-3%，富含微量元素硒、鉻等，內含的19種氨基酸，其中8種人是休一必需要氨基酸，配比合理易于吸收。特別是它所含的生物類黃酮---蘆丁極為豐富，是其它谷物所沒有的。
近代醫學表明，苦蕎麥中的蘆丁是黃酮類復合物，具有多方面的生理活性，幾乎對所有的中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效，另外還有一定的抗癌作用。
苦蕎中的苦味素有清熱解毒消炎作用。蕎麥中的食物纖維大多是由果膠和粘質組成。這種繕食纖維對防治糖尿病、高血脂有積極作用。蕎麥中含有其它作物缺乏的硒，有利于防癌。蕎麥在防病治病中有良好的藥用價值，有食代藥，經濟安全，又可改善生活，強身健康。
韭菜坪是貴州第一高峰，韭菜坪牌名蕎麥，是金橋公司種植基地生產的種植于貴州省烏蒙山區海拔2000米以上，無污染、不施化肥、不打農藥，采用野化種植的優質苦蕎麥。
苦蕎麥屬蓼雙子葉植物，學名韃靼蕎麥，祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有冷氣、續精神、利耳目之功，有降氣寬腸、健胃排毒之效�，F代醫學表明，苦蕎麥具有降低血糖、血壓、血脂、增強人體免疫力、減肥美容功效。
苦蕎麥營養豐富，含蛋白質12%、脂肪2.2%、淀粉65%、膳食纖維2.5%、蘆丁2-3%，富含微量元素硒、鉻等，內含的19種氨基酸，其中8種人是休一必需要氨基酸，配比合理易于吸收。特別是它所含的生物類黃酮---蘆丁極為豐富，是其它谷物所沒有的。
近代醫學表明，苦蕎麥中的蘆丁是黃酮類復合物，具有多方面的生理活性，幾乎對所有的中老年心腦血管疾病都有預防和輔助療效，另外還有一定的抗癌作用。
苦蕎中的苦味素有清熱解毒消炎作用。蕎麥中的食物纖維大多是由果膠和粘質組成。這種繕食纖維對防治糖尿病、高血脂有積極作用。蕎麥中含有其它作物缺乏的硒，有利于防癌。蕎麥在防病治病中有良好的藥用價值，有食代藥，經濟安全，又可改善生活，強身健康。
韭菜坪是貴州第一高峰，韭菜坪牌名蕎麥，是金橋公司種植基地生產的種植于貴州省烏蒙山區海拔2000米以上，無污染、不施化肥、不打農藥，采用野化種植的優質苦蕎麥。
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