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   白蟻的主要成份：含水份49.3%、脂肪22.5%、蛋白質(zhì)21.2%、無(wú)機(jī)鹽2.9%、糖元0.1%、其它1%。100克白蟻能產(chǎn)生560卡熱量，比100克牛肉的熱量（130卡）高出430卡；比100克燕窩熱量（440卡）高了120卡；比100克紅燕窩熱量（401卡）高出159卡。
    經(jīng)專家多年潛心研制開發(fā)，已開發(fā)的產(chǎn)品有白蟻茶和白蟻膠囊系列產(chǎn)品《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》《中國(guó)昆蟲雜志》、《中國(guó)食品質(zhì)量報(bào)》、《保健時(shí)報(bào)》、《文化參考報(bào)》、《南方日?qǐng)?bào)》等刊物對(duì)華惠公司生產(chǎn)的白蟻系列產(chǎn)品先后進(jìn)行了報(bào)道，并給予高度評(píng)價(jià)。2002年，華惠公司生產(chǎn)的白蟻茶、白蟻膠囊分別榮獲全國(guó)重點(diǎn)新產(chǎn)品獎(jiǎng)和江西省重點(diǎn)新產(chǎn)品獎(jiǎng)，并被中國(guó)“3.15”消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“連續(xù)多年質(zhì)量穩(wěn)定合格放心產(chǎn)品”。

    國(guó)際生物學(xué)家譽(yù)為超級(jí)生物的白蟻屬陸生動(dòng)物,名螱（藥用名玄駒),是最古老最原始的社會(huì)性昆蟲,是當(dāng)代生物學(xué)奇跡之一,在地球上已經(jīng)有2.5億年的歷史,比黑蟻早1.5億年.李時(shí)珍《本草綱目》記載：“白蟻泥，主治惡瘡腫毒。”《中國(guó)藥用動(dòng)物志》注：白蟻有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功能，主治老年體衰，久病氣血虛弱等。《中華藥�！纷ⅲ喊紫仯�補(bǔ)腎益精血。

    白蟻體內(nèi)的氨基酸種類多達(dá)28種（其中8種是人體必需而自身無(wú)法合成的），還有12種維生素和19種微量元素及甲殼素等。它體內(nèi)脂肪部分主要物質(zhì)是磷酸、甘油脂、甾醇及游離脂酸，油酸、棕櫚酸和硬脂酸以及性誘激素和干擾素等。

   白蟻在生物分類學(xué)地位上是完全不同于螞蟻的一類昆蟲。長(zhǎng)期以來(lái)，作為世界性五大害蟲之一的白蟻因喜食木質(zhì)纖維素給人類生活帶來(lái)具大的危害而盡人皆知。但其食用和藥用價(jià)值卻鮮為人知。據(jù)有關(guān)專家分析，二十一世紀(jì)昆蟲可能成為重要的蛋白質(zhì)食物來(lái)源之一，白蟻將是消費(fèi)最多的昆蟲之一。

    白蟻可運(yùn)載自身重量400倍以上的物體；能穿透鋼筋水泥在高樓大廈上建立白蟻王國(guó)；能在二氧化碳含量比大氣中高數(shù)百倍的環(huán)境中成長(zhǎng)；原始蟻王、蟻后可活80-150年，白蟻平均壽命60年，是螞蟻平均壽命（13年）的4.6倍，堪稱世界上壽命最長(zhǎng)的昆蟲。

    白蟻生活在2米以下無(wú)污染的土壤中，主要食物是木質(zhì)纖維素，真菌是它們攝取蛋白質(zhì)、維生素和甲殼素的重要來(lái)源，從土壤中攝取微量元素等。中國(guó)生物營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)及中國(guó)藥理學(xué)會(huì)專家經(jīng)過(guò)幾十年潛心研究認(rèn)為，白蟻全身是寶，含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的各種氨基酸、維生素、微量元素和甲殼素等，其體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例與人體驚人的一致。最易被人體吸收，是目前已知的藥食品源生物的杰出代表。