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中招網(wǎng)訊：隨著綠色食品的逐漸走俏，山野菜已成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上倍受人們喜愛的天然食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早在《本草綱目》、《本草拾遺》、《藥性論》等醫(yī)書中就有記載，山野菜具有增強(qiáng)人體免疫，抗病等藥用和保健功效。《本草綱目》的作者李時(shí)珍更是有“食山珍，人易壽”的千古明訓(xùn)。懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會(huì)的綠岸牌山野菜系列,采自生長(zhǎng)在空氣新鮮、光照柔和、晝夜溫差大、土壤肥沃的山地林間環(huán)境中的山野菜,它含有人體必須的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,而所含的胡蘿卜素、維生素B1B2C及微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分高于常見的栽培蔬菜,是一種天然構(gòu)成的保健食品、難得的山珍佳品.常食此物有降壓潤(rùn)膚、開胃之功效,既是餐桌上的美食佳品,又是饋贈(zèng)親朋好友的上好禮品。