富岱楊梅
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富岱楊梅──春末夏初，正是果品淡季，而這時你在黃山市區(qū)旅游，可以見到大街小巷，提籃挑擔(dān)的有一種水汪汪、紫紅色的楊梅，這就是產(chǎn)于歙縣富岱村的“富岱楊梅”。富岱村所在是一塊小盆地，四周平緩的山坡環(huán)抱，這里種植楊梅已有三百多年的歷史，所產(chǎn)楊梅果形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，咬上一口，汁液四溢，味甜爽口，深受人們的喜愛。
富岱楊梅主要有兩大品種，一種是紅色的，稱紅梅，其色鮮紅帶紫，另一種是白色的，稱白梅，其色白嫩如玉。楊梅既宜鮮食，還可以制成楊梅干，楊梅蜜餞，用楊梅浸泡的楊梅酒，更是上等飲品，它有消暑、止瀉、除乏等功效。富岱楊梅營養(yǎng)豐富，含有糖類、果酸、維生素C、維生素B，楊梅近幾年來不斷吸收外地先進(jìn)的技術(shù)，在產(chǎn)量、品種等方面均有很大的發(fā)展。
富岱楊梅主要有兩大品種，一種是紅色的，稱紅梅，其色鮮紅帶紫，另一種是白色的，稱白梅，其色白嫩如玉。楊梅既宜鮮食，還可以制成楊梅干，楊梅蜜餞，用楊梅浸泡的楊梅酒，更是上等飲品，它有消暑、止瀉、除乏等功效。富岱楊梅營養(yǎng)豐富，含有糖類、果酸、維生素C、維生素B，楊梅近幾年來不斷吸收外地先進(jìn)的技術(shù)，在產(chǎn)量、品種等方面均有很大的發(fā)展。
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